疲労回復に「甘栗とチョコのパウンドケーキ」

栗に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、チョコレートに含まれるテオブロミンが緊張を緩めて心身をリラックスさせ、卵に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にすると言われています。甘栗の優しい甘さがおいしいスイーツです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルにAを入れ、白っぽくふんわりとするまで泡立て器で混ぜ、溶かしバターとホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。
②①にBの半量を加えて混ぜ、オーブンペーパーを敷いたパウンド型に流し入れ、残りのBを上にのせ、180℃に予熱したオーブンで30分くらい焼く。

【ワンポイント】
Bを先に半量だけ入れることで、具が多過ぎず少な過ぎずの程よい仕上がりになります。