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チーズや牛乳、バターに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にして骨粗鬆症を予防し、牛乳に含まれるビタミンA・B2が皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れを予防すると言われています。おやつや軽食にぴったりの一品です。
【材料(9個分)】
ホットケーキミックス | 150g |
(A) | |
・溶かしバター | 40g |
・牛乳 | 大2 |
(B) | |
・シュレッドチーズ | 40g |
・粗挽き黒こしょう | 少々 |
【作り方】
①ボウルにホットケーキミックスを入れ、Aを加えて均等に混ぜ、Bを加えてさらに混ぜ、ひとまとめにする。
②①をまな板にのせ、厚さ2.5cmの正方形に伸ばし、9等分に切る。
③オーブンを180℃に予熱し、②をきつね色になるまで20分くらい焼く。
【ワンポイント】
コーヒーや紅茶のほか、赤ワインなどにも合いますよ。