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かぼちゃに含まれるビタミンA・C・Eが肌や粘膜を丈夫にし、体の抵抗力を高め、チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、オリーブオイルに含まれるオレイン酸が動脈硬化を予防すると言われています。もう一品ほしい時にレンジで簡単にできる一品です。
【材料(2人分)】
かぼちゃ(5cm幅に切る) | 140g |
(A) | |
・粉チーズ | 大1 |
・オリーブオイル | 小1 |
・塩、こしょう | 少々 |
・ローズマリー | 少々 |
【作り方】
①耐熱皿にかぼちゃを並べてAをふり、ラップをかぶせずにレンジ強で4分くらい加熱する。
【ワンポイント】
おかずにもなりますし、白ワインなどにも合いますよ。