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キムチに含まれる辛味成分カプサイシンが新陳代謝を高めて脂肪を燃焼し、ご飯に含まれるブドウ糖が即効性のエネルギー源になって頭や体を元気にし、卵に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にすると言われています。レンジ1つで作れる超簡単チャーハンです。
【材料(2人分)】
ご飯 | 2膳(300g) |
卵 | 1個 |
(A) | |
・中華スープの素 | 小1/2 |
・しょうゆ | 小1/2 |
・ごま油 | 小1 |
・長ねぎ(みじん切り) | 10cm |
・塩、こしょう | 少々 |
キムチ(刻む) | 80g |
【作り方】
①耐熱ボウルにご飯と卵を入れて混ぜ、Aを加えてさらに混ぜ、キムチをのせてラップをかぶせ、レンジ強で2分くらい加熱する。
②①を取り出してさっくりと混ぜ、ラップをかぶせずに再びレンジ強で2分くらい加熱する。
【ワンポイント】
簡単で洗い物もほとんど出ないので、忙しい時などにおすすめです。