貧血予防に「のりとレタスのサラダ」

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焼きのりに含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防し、焼きのりに含まれるβ-カロテンや、レタスに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にすると言われています。さっと作れる、箸休めやおつまみにぴったりの一品です。

のりとレタスのサラダ
2人分の金額約110円 1人分のカロリー約101kcal 所要時間5分

【材料(2人分)】

 レタス6〜7枚(100g)
 (A)
 ・鶏ガラスープの素小1/2
 ・湯小1
 (B)
 ・しょうゆ小1/2
 ・酢、ごま油各大1
 焼きのり(ちぎる)2枚

【作り方】
①レタスは水に放してパリッとさせ、しっかりと水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
②ボウルにAを入れて溶かし、Bを加えてよく混ぜ、①と焼きのりを加えてさっくりとあえる。

【ワンポイント】
食べる直前にあえてください。

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