胃腸に優しい「春菊のたらこあえ」

春菊に含まれる特有の香り成分αピネンやベンズアルデヒドが胃腸の働きを促進し、ビタミンAが肌荒れを予防し、たらこに含まれるビタミンEが細胞を若々しく保つと言われています。箸休めやおつまみにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を加え、春菊を色よくゆでて流水に取り、水気をしぼってざく切りする。
②耐熱ボウルに酒を入れ、ラップをかぶせずにレンジ強で10秒くらい加熱してアルコールを飛ばし、Aと①を加えてあえる。

【ワンポイント】
たらこの塩分によって、しょうゆの量を加減してください。