Add to favoritesキムチに含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼し、コンビーフに含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、菜花に含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防すると言われています。さっと作れて栄養バランスの良い一品です。
【材料（2人分）】
| 豚ロース肉（とんかつ用） | 2枚（240g） |
| （A） | |
| ・塩、こしょう | 少々 |
| ・タイム、オレガノ | 各小1/3 |
| （B） | |
| ・小麦粉 | 大1 |
| ・卵（溶きほぐす） | 1/2個 |
| ・パン粉 | 適量 |
| オリーブオイル | 大2 |
| にんにく（つぶす） | 1片 |
| （C） | |
| ・キャベツ（千切り） | 適量 |
| ・ブロッコリー（塩ゆで） | 適量 |
| ・ミニトマト | 適量 |
【作り方】
①ビーフンは熱湯に5分くらい浸して戻し、水気を切って食べやすい長さに切る。
②フライパンにごま油大1/2を熱してAを炒め、コンビーフがほぐれたらキムチと①を加えて炒め合わせる。
③②に菜花とBを加えて炒め合わせ、ごま油大1/2をまわし入れる。
【ワンポイント】
最後の仕上げにごま油をまわしかけることで、いっそう風味豊かになります。
