美しいお肌に「さつまいもとウィンナーの粒マスタードソテー」

さつまいもに含まれる加熱しても壊れにくいビタミンCが肌を美しく保ち、ウィンナーに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復すると言われています。粒マスタードの辛味・酸味と、さつまいもの甘味の相性が良い一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①さつまいもは水にさらしてアクを取り、耐熱ボウルに入れてラップをかぶせ、レンジ強で2分30秒くらい加熱し、余分な水気を切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱してウィンナーを炒め、①を加えて炒め合わせ、Aを加えて味をつけ、パセリをふる。

【ワンポイント】
粒マスタードの量はお好みで加減してください。