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ほうれん草に含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、グレープフルーツに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、りんごやはちみつに含まれるブドウ糖・果糖が疲労を回復すると言われています。野菜が苦手なお子さまにもおすすめの一品です。
【材料(2人分)】
ほうれん草 | 1株(30g) |
(A) | |
・グレープフルーツ(皮と薄皮を取る) | 1/2個(100g) |
・りんご?(ざく切り) | 1/4個(60g) |
(B) | |
・牛乳 | 1/2カップ |
・プレーンヨーグルト | 50g |
・はちみつ | 大1・1/2 |
【作り方】
①鍋に湯を沸かし、ほうれん草を色よくゆで、流水で冷やして水気をしぼり、ざく切りにする。
②ミキサーに①、A、Bを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
【ワンポイント】
お好みではちみつの量を加減して、甘さを調整してください。