貧血予防に「小松菜と塩昆布のナムル」

小松菜に含まれる鉄分が貧血を予防し、カルシウムが骨や歯を丈夫にし、食物繊維が便秘を予防・改善し、塩昆布に含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。さっと簡単に作れる、ヘルシーな一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、小松菜を色よくゆでて流水に取り、水気をしぼって5cmの長さに切る。
②ボウルに①、塩昆布、Aを入れてあえる。

【ワンポイント】
小松菜は根の部分に土がついていることがあるので、気になる場合はよく洗ってから使いましょう。