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ぶどうに含まれるアントシアニンが目の健康を守り、ポリフェノールが抗酸化作用を発揮して動脈硬化を予防し、ヨーグルトに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。暑い日におすすめの一品です。
【材料(2人分)】
ぶどう | 200g |
プレーンヨーグルト | 150g |
(A) | |
・レモン汁 | 大1/2 |
・はちみつ | 小1 |
氷 | 適量 |
ミントの葉(あれば) | 適量 |
【作り方】
①ぶどうはよく洗って種を取り、ミキサーに入れ、ヨーグルトとAを加えてなめらかになるまで混ぜる。
②グラスに氷を入れて①を注ぎ、あればミントの葉を飾る。
【ワンポイント】
ぶどうは「レッドグローブ」を使っています。他のぶどうを使う場合は、甘さや酸味によってレモン汁とはちみつの量を加減してください。