疲労回復に「カラフルおかかむすび」

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コーンに含まれるビタミンB1やいんげんに含まれるアスパラギン酸が、ご飯に含まれる糖質の代謝を促して疲労を回復し、削り節に含まれるEPAが血液をサラサラにすると言われています。お弁当などにもおすすめのカラフルな一品です。

カラフルおかかむすび
2人分の金額約129円 1人分のカロリー約335kcal 所要時間10分

【材料(2人分)】

 温かいご飯2膳(300g)
 (A)
 ・いんげん(塩ゆでして刻む)4本
 ・ホールコーン大2
 ・紅しょうが(刻む)大1
 (B)
 ・削り節大2
 ・白炒りごま大1/2
 ・しょうゆ大1
 ・砂糖小1/2
 ・塩少々

【作り方】
①ボウルにご飯とAを入れて混ぜ、Bを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
②①を6等分し、お好みの形ににぎる。

【ワンポイント】
お好みでそぼろなどを入れてもおいしいですよ。

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