元気はつらつ「押し麦と夏野菜のサラダ」

押し麦に含まれるたんぱく質や、コーンやサラミに含まれるビタミンB1、はちみつに含まれる果糖やブドウ糖が疲労を回復してスタミナを増強し、押し麦や野菜に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。さっぱりと食べられるヘルシーサラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かし、押し麦を入れて10分くらいゆで、ザルに取って水気を切る。
②ボウルに①とAを入れ、合わせたBを加えて混ぜ合わせる。
③器にレタスを敷き、②を盛りつける。

【ワンポイント】
お好みでサラミの代わりにベーコンなどでもおいしいですよ。