Add to favoritesピーマンやパプリカに含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防し、梅干しに含まれるクエン酸や塩昆布に含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。もう一品ほしい時にさっと作れるお手軽なあえものです。
【材料（2人分）】
| ピーマン（5mm幅に切る） | 2個（70g） |
| パプリカ（黄）（5mm幅に切る） | 1/4個（40g） |
| （A） | |
| ・梅干し（種を取り刻む） | 1個（15g） |
| ・塩昆布 | 4g |
| ・ごま油 | 小1 |
| ・白炒りごま | 小1/2 |
【作り方】
①耐熱ボウルにピーマンとパプリカを入れ、ラップをかぶせてレンジ強で1分くらい加熱する。
②①にAを加えてあえる。
【ワンポイント】
塩昆布は簡単に料理にアクセントを加えられるので、常備しておくと便利ですよ。
