肝臓を丈夫に「たことミニトマトのガーリックパスタ」

たこに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にし、ミニトマトに含まれるビタミンAが肌荒れや風邪を予防し、スパゲティに含まれる糖質が即効性のエネルギー源になって体を元気にすると言われています。たこの風味とミニトマトの酸味の相性が良い一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをゆでる。
②フライパンにオリーブオイルとAを入れて弱火で熱し、香りが立ったらBを入れて炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばすように炒める。
③②に①を加えてあえ、塩、こしょうで味をととのえ、バジルをふる。

【ワンポイント】
スパゲティをゆでる時の塩の量は、湯の1％を目安にしましょう。たこは、頭でも足でもOKです。