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アボカドに含まれるリノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸が血液をサラサラにして動脈硬化を予防し、ちりめんじゃこに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。時間のない時にもさっと作れる、朝食にぴったりの一品です。
【材料(2人分)】
食パン(5枚切り) | 2枚 |
マヨネーズ | 大1・1/2 |
(A) | |
・スライスチーズ(半分に切る) | 2枚 |
・ちりめんじゃこ | 20g |
・アボカド(乱切り) | 1/2個(115g) |
こしょう | 少々 |
ミニトマト | 適量 |
【作り方】
①食パンは半分に切ってマヨネーズ大1を塗り、Aを順にのせてこしょうをふり、残りのマヨネーズを上からしぼる。
②魚焼きグリルを予熱して①をこんがりと焼き、ミニトマトを添えて盛りつける。
【ワンポイント】
焦がし過ぎないように様子を見ながら焼きましょう。