骨や歯を丈夫に「くるみ入り田作り」

ごまめやごまに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ごまめに含まれるカリウムが利尿を促してむくみを予防し、くるみに含まれるリノール酸やリノレン酸が動脈硬化を予防すると言われています。味わい深い、祝い肴の定番料理です。

【材料（2〜3人分）】

【作り方】
①フライパンを熱し、ごまめとくるみをそれぞれ2〜3分乾煎りする。
②フライパンにAを合わせて沸騰させ、①を戻し入れ、水分を飛ばすように煮詰め、白炒りごまをふり、照りが出たらオーブンペーパーを敷いたバットに広げて冷ます。

【ワンポイント】
はちみつの量はお好みで加減してください。