脂肪燃焼に「牛肉とセロリのコチュジャン炒め」

コチュジャンに含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼し、牛肉に含まれる鉄分やビタミンB12が貧血を予防し、セロリに含まれる香り成分セダノリッドやセネリンが食欲を増進すると言われています。ご飯のおかずにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①牛肉はAで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
②フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、香りが立ったら①を入れて焼きつける。
③②にセロリを加えて炒め、色が鮮やかになったらBを加えて炒め合わせ、セロリの葉を加えて火を止める。

【ワンポイント】
セロリの葉は食感が残るよう、あまり火を通さないようにしてください。