疲労回復に「そば粉入りホットケーキ」

そば粉に含まれるビタミンB1・B2が疲労を回復し、卵に含まれるたんぱく質が抵抗力を高めてスタミナをアップし、牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。お子さまのおやつや軽食にぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、白っぽくふんわりとするまで泡立て器で混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。
②①に合わせたAをふるい入れ、さっくりと混ぜる。
③テフロン加工のフライパンを熱し、②の1/4の量を入れ、両面きつね色になるまで焼き（4つ作る）、皿に盛りつけてお好みでBをかける。

【ワンポイント】
そば粉はヘルシーなのでスイーツにもぜひお使いください。