骨や歯を丈夫に「めざしのチーズパン粉焼き」

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めざしやチーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、めざしに含まれるDHAが脳細胞を活性化し、オリーブオイルに含まれるオレイン酸がコレステロールを下げると言われています。こんがり焼いためざしとチーズが香ばしい、洋風の一品です。

めざしチーズパン粉焼き
2〜3人分の金額216円 1人分のカロリー約173kcal 所要時間20分

【材料(2〜3人分)】

 オリーブオイル少々
 めざし6尾(120g)
 ミニトマト(半分に切る)4個(60g)
 (A)
 ・パン粉大3
 ・粉チーズ大1
 ・粉チーズ3g
 ・にんにく(みじん切り)1/2片
 ・こしょう少々
 オリーブオイル大1

【作り方】
①耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り、めざしとミニトマトを並べる。
②①に合わせたAをふり、オリーブオイル大1をまわしかけ、180℃のオーブンで15〜20分くらい焼く。

【ワンポイント】
焦がし過ぎないように、様子を見ながら焼いてください。

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