高血圧予防に「ズッキーニとベーコンの卵スープ」

ズッキーニに含まれるカリウムが体に余分なナトリウムを排出して高血圧を予防し、ベーコンに含まれるビタミンB1が疲労を回復し、卵に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にすると言われています。具だくさんで、優しい味わいのスープです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にごま油を熱してズッキーニとベーコンを炒め、Aを加え、アクを取りながら5分くらい煮込む。
②①に水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがついたら溶き卵もまわし入れる。

【ワンポイント】
水溶き片栗粉は少しずつ入れていって、お好みのとろみに仕上げてください。