血液サラサラに「スモークサーモンとかぶのカプレーゼ風マリネ」

スモークサーモンに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、かぶに含まれる消化酵素ジアスターゼが消化を助けると言われています。彩り鮮やかでおもてなしにもぴったりの、おしゃれな一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①かぶは塩を軽くふって5分くらい置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
②皿にかぶの葉を敷き、①とスモークサーモンを交互に並べ、Aを散らす。

【ワンポイント】
スモークサーモンとかぶを一緒に食べるとおいしいですよ。