Add to favoritesしらすに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、レタスに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、カリウムが体に余分なナトリウムを排泄すると言われています。しらすの味わいとレタスの食感が食欲をそそるスープです。
【材料（2人分）】
| 水 | 2カップ |
| （A） | |
| ・水 | 大1 |
| ・鶏ガラスープの素 | 大1/2 |
| ・塩 | 小1/3 |
| ・こしょう | 少々 |
| ・しょうが（千切り） | 適量 |
| レタス（手でちぎる） | 4枚（70g） |
| 釜揚げしらす | 20g |
【作り方】
①鍋に水2カップを入れて沸かし、Aを加える。
②①にレタスとしらすを加え、一煮立ちしたらすぐに火を止める。
【ワンポイント】
色よく歯応えを残すよう、レタスは火を通し過ぎないようにしましょう。
