Add to favoritesたこに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にし、亜鉛やビタミンEが細胞の老化を防ぎ、卵に含まれる良質なたんぱく質が細胞を若々しく保ち、レシチンが記憶力をアップすると言われています。たこ焼き器がなくても玉子焼き器で手軽に作れる一品です。
【材料（2人分）】
| 小麦粉（ふるっておく） | 80g |
| （A） | |
| ・卵（溶きほぐす） | 2個 |
| ・水 | 1/2カップ |
| ・和風だしの素 | 小1/2 |
| ・しょうゆ | 小1/2 |
| ・塩 | 一つまみ |
| （B） | |
| ・ゆでだこ（食べやすい大きさに切る） | 60g |
| ・長ねぎ（粗みじん切り） | 1/3本（30g） |
| ・紅しょうが（みじん切り） | 20g |
| ・天かす | 20g |
| サラダ油 | 大1 |
| （C） | |
| ・かつお節、青のり | 適量 |
【作り方】
①ボウルに小麦粉を入れ、合わせたAを数回に分けて加えて混ぜ、Bも加えて混ぜ合わせる。
②玉子焼き器にサラダ油大1/2を入れて熱し、①の半量を注いで焼き、くるくると巻いて形をととのえ、表面にこんがりと焼き色がつくまで焼く（2本作る）。
③②を器に盛りつけてCをふり、食べやすい大きさに切っていただく。
【ワンポイント】
①では、ダマにならないようにAを数回に分けて加えてしっかり混ぜましょう。
