スタミナアップに「牛肉とにんにくの芽のスタミナ炒め」

牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、白炒りごまに含まれるビタミンB1が疲労を回復し、にんにくの芽に含まれるアリシンがビタミンB1の吸収を高めると言われています。ご飯がすすむおかずレシピです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①牛肉に合わせたAをもみ込み、5分くらい置く。
②フライパンにサラダ油を熱してにんにくの芽としめじを炒め、しんなりとしたら①を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったら白炒りごまをふって皿に盛りつけ、あれば糸唐辛子をのせる。

【ワンポイント】
白炒りごまは香りが飛ばないよう、最後の仕上げとしてふってください。