肝臓を丈夫に「ほたてとブロッコリーのみそマヨ焼き」

ほたてに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、ブロッコリーに含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防し、まいたけに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。ご飯のおかずやビールのお供にぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①耐熱容器にまいたけを入れて酒をふり、ラップをかぶせてレンジ強で1分くらい加熱する。
②①に合わせたA、ボイルほたて、ブロッコリーを入れて混ぜ、黒こしょうをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで10分くらい焼く。

【ワンポイント】
水っぽく仕上がらないように、ボイルほたてはキッチンペーパーで水気をふき取ってください。