美しいお肌に「さつまいもと栗の水ようかん」

さつまいもや栗に含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、食物繊維が便秘を予防・改善し、栗に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復すると言われています。ほっとする甘さの和風スイーツです。

【材料（4人分）】

【作り方】
①さつまいもは水にさらしてアクを抜き、鍋に入れてかぶるくらいの水を入れて熱し、やわらかくなるまで煮て、裏ごしする。
②鍋に①とAを入れて火にかけ、沸騰してきたら粉寒天を加え、よく混ぜて溶かす。
③器に②を注ぎ入れ、粗熱が取れたら栗をのせ、冷蔵庫で冷やし固める。

【ワンポイント】
さつまいもは必ずアク抜きをしましょう。