血液サラサラに「鮭のチーズピカタ」

鮭に含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、ビタミンAが肌の健康を守り、チーズやバターに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。鮭の旨味がより引き立った一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鮭は中骨を取り、食べやすい大きさに切る。
②①に塩、こしょうをふって小麦粉をまぶし、合わせたAにくぐらせる。
③フライパンにバターを熱し、②の両面をこんがりと焼き、皿に盛りつけてサニーレタスとレモンを添える。

【ワンポイント】
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。