Add to favorites長いもに含まれるムチンが胃の粘膜を保護し、梅干しに含まれるクエン酸が疲労を回復し、納豆に含まれるナットウキナーゼが血液をサラサラにすると言われています。お疲れ気味で食欲のない時にも食べやすい一品です。
【材料（2人分）】
| 長いも | 1/3本（150g） |
| 梅干し（粗く刻む） | 1個（15g） |
| 納豆 | 1パック（50g） |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 小1 |
| 青じそ（千切り） | 1枚 |
【作り方】
①長いもは皮をむき、麺棒でたたいて食べやすい大きさにくだく。
②ボウルに①、梅干し、納豆を入れ、めんつゆを加えてあえ、器に盛りつけて青じそをのせる。
【ワンポイント】
長いもはポリ袋などに入れてからたたくと散らかりませんよ。
