骨や歯を丈夫に「さつまいもとちりめんじゃこの煮物」

ちりめんじゃこに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、さつまいもに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。さつまいもの甘味とちりめんじゃこの塩味の相性が良い一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にさつまいもとちりめんじゃこを入れ、（A）を加えて火にかけ、落としぶたをして弱〜中火で10分くらい煮る。
②さつまいもに火が通ったらふたを取り、汁気を飛ばすように煮詰め、黒炒りごまをふる。

【ワンポイント】
ちりめんじゃこの旨味と塩分で味わい深く仕上がます。