美しいお肌に「ミニトマトとオクラのチーズマフィン」

ミニトマトに含まれるビタミンA・Cが肌を美しく保ち、オクラに含まれる粘り成分ムチンが胃粘膜を保護し、牛乳やチーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。野菜を使ったヘルシーマフィンです。

【材料（4人分）】

【作り方】
①Aは合わせてふるっておく。
②ボウルに卵を割り入れて泡立て器でよく混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
③②にBを加え、さらに①を加えてさっくりと合わせ、オクラとミニトマトを加えて混ぜる。
④③をマフィン型4個に流し入れ、200℃に熱したオーブンで20分くらい焼く。

【ワンポイント】
ダマにならないように混ぜましょう。