Add to favorites桃に含まれる水溶性の食物繊維ペクチンが肌の大敵の便秘を予防・改善し、生ハムに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復すると言われています。奥深く複雑な味で食べ飽きしないフルーツサラダです。
【材料（2人分）】
| （A） | |
| ・ミックスリーフ | 1/2袋（60g） |
| ・桃（一口大に切る） | 1個（150g） |
| ・モッツァレラチーズ（角切り） | 50g |
| ・生ハム | 30g |
| （B） | |
| ・オリーブオイル | 大1・1/2 |
| ・バルサミコ酢 | 大1/2 |
| ・白ワインビネガー | 小2 |
| ・はちみつ | 小1/2 |
| ・塩、こしょう | 少々 |
【作り方】
①皿にAを彩りよく盛りつける。
②Bを合わせてしっかりと混ぜ、食べる直前に①にかける。
【ワンポイント】
桃の甘さや生ハムの塩分によって、はちみつや塩の量は加減してください。
