お腹すっきり「ミックス豆のシーザーズサラダ」

ミックス豆やロメインレタス、パプリカに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、パルメザンチーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。具だくさんで栄養バランスの良いサラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらバゲットを入れ、焼き色がつくまで焼く。
②器にロメインレタスを敷き、ミックス豆、①、パプリカを盛りつけ、食べる直前にAを合わせたドレッシングとパルメザンチーズをかける。

【ワンポイント】
ロメインレタスは肉厚で歯ごたえの良い、シーザーズサラダに使われることの多いレタスです。なければ普通のレタスでもOKですよ。