スタミナアップに「牛肉と豆もやしのプルコギ丼」

牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、もやしに含まれるアスパラギン酸が疲労を回復し、ご飯に含まれるブドウ糖が体を元気にすると言われています。牛肉の旨味と豆もやしの食感が食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルに牛肉とAを入れ、手でもみ込む。
②フライパンにごま油大1/2を熱し、玉ねぎと豆もやしを炒め、一度取り出す。
③②のフライパンにごま油大1/2を足して①を炒め、火が通ってきたら②を戻し入れ、炒め合わせる。
④器にご飯を盛り、③をのせて青ねぎを散らす。

【ワンポイント】
「豆もやし」は一般的なもやしよりも豆の部分が大きく、食感や風味がより楽しめるもやしです。