血液サラサラに「さば缶と大根のさっと煮」

さばに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、大根に含まれるジアスターゼが消化を助け、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。市販のさば缶を使った、簡単でコクいっぱいの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に大根とAを入れて熱し、ふたをして大根に火が通るまで弱〜中火で7〜8分煮る。
②①にさばを汁ごと入れて2〜3分煮込み、白すりごまと大根の葉を加えて仕上げる。

【ワンポイント】
ごまは香りが飛ばないように、火を止める直前に加えてください。