貧血予防に「ほうれん草の蒸しパン」

ほうれん草に含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防し、ビタミンA・C・Eが肌荒れや風邪を予防し、牛乳やごまに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。ほうれん草を使った、色鮮やかな蒸しパンです。

【材料（アルミカップ６個分）】

【作り方】
①ほうれん草をミキサーに入れて牛乳を加え、ポタージュ状になるまで混ぜる。
②Aは合わせてふるっておく。
③ボウルに卵と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせ、②を加え、①を注いでさっくりと混ぜ、サラダ油を加える。
④③をアルミカップに流し入れ、蒸気が上がった蒸し器で15分くらい蒸し上げ、黒炒りごまをのせる。

【ワンポイント】
ほうれん草の風味も目立たないので、野菜嫌いのお子さまもおいしく食べられますよ。