貧血予防に「ひじきとウィンナーのココットキッシュ」

ひじきに含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防し、牛乳やバター、チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ウィンナーに含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。トーストした食パンをキッシュ生地の代わりにした簡単キッシュです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ココット型に食パンを敷いてトースターで焼き、軽く焼き色をつけておく。
②ボウルにAを合わせ、Bを加えて混ぜ、①に詰めてシュレッドチーズをのせ、180℃に予熱したオーブンで20分くらい焼く。

【ワンポイント】
お好みの具材に代えたアレンジもOKです。