血液サラサラに「スモークサーモンとアボカドのトーストサンド」

スモークサーモンに含まれるEPAや、アボカドに含まれるリノール酸やリノレン酸が血液をサラサラにし、スモークサーモンに含まれるDHAが脳細胞を活性化すると言われています。ふきのピクルスを使って簡単にできるヘルシーサンドです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①食パンをこんがりと焼き、2枚にはバターを塗り、もう2枚には合わせたAを塗る。
②①にリーフレタス、アボカド、スモークサーモンを重ねてはさみ、食べやすい大きさに切る。

【ワンポイント】
具をはさんでから少し手で押さえて落ち着かせるようにすると、切り分けやすくなりますよ。