元気はつらつ「ひとくち豚肉巻きおにぎり」

豚肉に含まれるビタミンB1や、アスパラに含まれるアスパラギン酸が疲労を回復し、ご飯に含まれるブドウ糖が即効性のエネルギーになって頭や体を元気にすると言われています。お弁当にもぴったりの、かわいいおにぎりです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルにご飯、アスパラ、Aを入れて混ぜ合わせ、一口大ににぎる（8個作る）。
②豚肉の片面に軽く小麦粉をふり、①をのせて包んで丸める。
③フライパンにごま油を熱し、②の閉じた部分を下にして焼き、転がすように周りにもじっくり焼き色をつけて火を通す。
④③に合わせたBをまわし入れ、水分を飛ばすようにからめながら煮詰め、皿に盛りつけて白炒りごまを飾る。

【ワンポイント】
お子さまと一緒に作るのも楽しい一品ですよ。