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酒粕に含まれるたんぱく質がスタミナを増強し、食物繊維が便秘を予防・改善し、しょうがに含まれる辛味成分ジンゲロンや香り成分ジンギロールが血行を良くして体を温めると言われています。寒い季節にぴったりの、体が温まるホットドリンクです。
【材料(2人分)】
(A) | |
・酒粕 | 大2 |
・砂糖 | 大2 |
・塩 | 一つまみ |
・牛乳 | 360ml |
しょうがの薄切り | 4枚 |
【作り方】
①ミキサーにAを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
②小鍋に①としょうがを入れ、泡立て器でかき混ぜながら沸騰直前まで温める。
【ワンポイント】
小鍋でなくレンジで温めても良いですが、吹きこぼれに注意してください。