お腹すっきり「卵とメンマのレンジチャーハン」

メンマに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、卵に含まれるレシチンが記憶力をアップし、ご飯に含まれる糖質が脳や体のエネルギー源になると言われています。混ぜてレンジで加熱するだけの、簡単時短チャーハンです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①耐熱ボウルに卵と塩を入れて溶きほぐし、ラップをかぶせずにレンジ強で1分30秒くらい加熱し、取り出して泡立て器で混ぜる。
②①にご飯とAを加えてよく混ぜ、メンマと長ねぎを加えて混ぜ、ラップをふんわりとかぶせてレンジ強で2分くらい加熱する。

【ワンポイント】
メンマの味と歯応えがポイントになっています。