骨や歯を丈夫に「にんじんとちりめんじゃこのチヂミ」

ちりめんじゃこやごまに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、にんじんに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にし、長いもに含まれるムチンが胃粘膜を保護すると言われています。ビールのお供にぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルににんじんと塩を入れてもみ、にんじんがしんなりとするまで5分くらい置き、水気をしぼる。
②①にちりめんじゃこ、白炒りごま、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
③フライパンにごま油を熱し、②をスプーンですくって平らに伸ばし、両面をこんがりと焼き、合わせたBのたれをつけていただく。

【ワンポイント】
焦がさないように注意してください。