Add to favoritesもち米に含まれる炭水化物のブドウ糖が脳や体のエネルギー源となって頭や体を元気にし、枝豆に含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。カラフルで色々な味を楽しめる、お彼岸にもぴったりの一品です。
【材料（4人分）】
| もち米 | 2合 |
| （A） | |
| ・酒 | 大2 |
| ・塩 | 少々 |
| ・水 | 230ml |
| （B） | |
| ・塩ゆで枝豆（冷凍）（解凍し、さやと薄皮を取る） | 正味60g |
| ・砂糖 | 小2 |
| ・塩 | 少々 |
| （C） | 大1・1/2 |
| ・白すりごま | |
| ・砂糖 | 小2 |
| ・塩 | 少々 |
| （D） | |
| ・黒すりごま | 大1・1/2 |
| ・砂糖 | 小2 |
| ・塩 | 少々 |
| つぶあん（市販） | 100g |
【作り方】
①もち米は洗い、30分～1時間くらい水（分量外）に浸け、ざるに取って水気を切り、耐熱ボウルに入れてAを加え、ラップをかぶせてレンジ強で10分くらい加熱する。
②①を取り出して上下に返し、再びラップをかぶせてレンジ強で5分くらい加熱し、濡らした麺棒などでもち米が半分くらいつぶれるまでつく。
③フードプロセッサー（またはすり鉢）にBを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる（ずんだあん）。C、Dもそれぞれボウルに入れ合わせておく。
④②を16等分して一口大に丸め、③とつぶあんをそれぞれ表面にまぶしつける。
【ワンポイント】
レンジで手軽に出来ます。きな粉やピーナッツ衣などもおいしいですよ。
