美しいお肌に「シャキシャキレタスのレンジチャーハン」

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レタスに含まれるビタミンA・Cが肌を美しく保ち、食物繊維が便秘を予防・改善し、チャーシューやホールコーンに含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。レンジを使って短時間で作れる簡単チャーハンです。

2人分の金額約171円 1人分のカロリー約276kcal 所要時間10分

【材料(2人分)】

 ご飯2膳(300g)
 チャーシュー(市販)(みじん切り)30g
 ホールコーン40g
 青ねぎ(小口切り)2本
 (A)
 ・鶏がらスープの素小1/2
 ・しょうゆ、サラダ油各小1/2
 ・塩、黒こしょう少々
 レタス(手でちぎる)大3枚(70g)

【作り方】
①耐熱ボウルにご飯、チャーシュー、コーン、青ねぎを入れ、Aを加えてよく混ぜる。
②①にラップをふんわりとかぶせてレンジ強で2分くらい加熱し、レタスを加えてさっくりと混ぜる。

【ワンポイント】
レタスはシャキシャキとした歯ごたえが残るように後で加えましょう。

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