お腹すっきり「万能きのこミックスのイタリアンマリネ」

たっぷりのきのこに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、はちみつに含まれる糖質が即効性のエネルギー源になって疲労を回復すると言われています。そのまま食べても、他の料理の具材にしてもおいしい、便利な一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
【万能きのこミックス】
①きのこはそれぞれ食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れて酒と水大1をふり、ラップをかぶせてレンジ強で5分くらい加熱する。
【万能きのこミックスのイタリアンマリネ】
②ボウルにAを入れて合わせ、万能きのこミックスを加えてあえる。

【ワンポイント】
万能きのこミックスはどんな料理にもよく合っておいしさアップするので、たくさん作ってストックしておくととても重宝しますよ。