Add to favorites牛肉に含まれる良質なたんぱく質が体の抵抗力を高め、ご飯に含まれる糖質とともにスタミナをアップし、鉄分やビタミンB12が貧血を予防すると言われています。ボリューム感いっぱいの丼レシピです。
【材料（2人分）】
| 牛ステーキ肉 | 大1枚（200g） |
| サラダ油 | 小1 |
| にんにく（薄切り） | 1片 |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/2個（100g） |
| （A） | |
| ・しょうゆ | 大3 |
| ・砂糖、酒 | 各大2 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| ご飯 | 2膳（300g） |
| サニーレタス（手でちぎる） | 2枚（40g） |
【作り方】
①牛肉は30分くらい常温でねかせ、食べやすい大きさに切る。
②フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら①を焼く。
③②の牛肉を端に寄せて玉ねぎを炒め、しんなりとしたら合わせたAを加え、汁気を飛ばすように強火で炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
④器にご飯を盛り、サニーレタスを敷いて③をのせ、フライパンに残った汁をかける。
【ワンポイント】
牛肉の焼き加減はお好みで。
