骨や歯を丈夫に「大根とクリームチーズの青じそ巻き」

クリームチーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、大根やにんじん、青じそに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。ワインのおつまみにぴったりな、おしゃれな一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①大根とにんじんは大葉の幅と同じ長さの拍子切りにする。
②小鍋にAを入れて煮立て、①をさっと煮てそのまま冷ます。
③クリームチーズは冷凍庫で固め、1cm角で大葉の幅と同じ長さの拍子切りにする。
④大葉に②と③をのせてくるくると巻く。（爪楊枝などで止める。）

【ワンポイント】
サーモン&ディルは、冷凍庫で固めてもすぐに口溶けします。