血液サラサラに「鮭のマヨマスタード焼き」

鮭に含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化させ、ビタミンA・Eが肌の健康を守ると言われています。粒マスタードとマヨネーズが鮭のおいしさを引き立てる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①生鮭は3等分に切り、塩、こしょうをふっておく。
②魚焼きグリルの網にサラダ油を薄く塗って予熱し、①をのせて両面を焼き、合わせた(A)を塗ってさらに3分くらい焼く。

【ワンポイント】
マヨマスタードは焦げやすいので、必ず先に鮭の両面を焼いてから塗るようにしてください。