骨や歯を丈夫に「カリカリじゃこご飯」

ちりめんじゃこや春菊に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、卵や春菊に含まれるビタミンAが肌荒れを予防し、ザーサイに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。ザーサイで味つけばっちりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒めて取り出し、続けて溶き卵を流し入れて炒り卵を作る。
②ボウルに温かいご飯を入れ、①、ザーサイ、春菊を加えてさっくりと混ぜる。

【ワンポイント】
春菊はやわらかい部分を使いましょう。必ずご飯が温かいうちに混ぜてください。