Add to favoritesたこに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、春菊に含まれるビタミンAが肌荒れを予防し、特有の香り成分αピネンやベンズアルデヒドが胃腸の働きを助けると言われています。お腹にも優しい一品です。
【材料（2人分）】
| 春菊（茎と葉に分けざく切り） | 3株（100g） |
| しめじ（石づきを取り小房に分ける） | 1/2パック（50g） |
| （A） | |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・みそ、砂糖 | 各小1 |
| ・酢、ごま油 | 各小1 |
| たこの足（ゆで）（食べやすい大きさに切る） | 100g |
【作り方】
①鍋に湯を沸かし、春菊の茎をゆで、ゆで上がりに春菊の葉としめじを加えてゆで、全て一緒に引き上げて水気を切る。
②ボウルにAを合わせ、①とたこを加えてあえる。
【ワンポイント】
たこはなるべく薄めに切りましょう。
